みんなの食卓2021【松屋フーズ公式】

松屋は「みんなの食卓でありたい」を企業メッセージに掲げています。国籍、人種、性自認、趣味嗜好の多様性が表面化し、それぞれが尊重される現代の日本。この国における「みんな」とは何か。取材班が、各地の「食卓」にお邪魔し、人生を聴いて、2021年現在の「みんな」について考えていきます。
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ミシュランガイド東京で一つ星を獲得したシェフが、松屋のとりこになったわけ ——sio・鳥羽周作が受け継いだ「食卓」へのこだわ…

なにもかもが「ふつうじゃない」と話題の、代々木上原に佇むフレンチレストラン、sio(シオ)。2018年の開業以来、その計算しつくされたコース展開から什器、おしぼり、音…

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母子家庭の子たちを笑顔に、お腹いっぱいにしたい。「子ども食堂」を切り盛りする石黒友子さんが考える、食卓の役割

さまざまな事情により、ご飯を充分に食べることができない子どもたちがいる。そんな子どもたちを少しでもサポートしたいという想いから、全国各地に生まれたのが「子ども食…

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「ご飯がおいしいってことを忘れてた」丸山桂里奈さん・本並健治さんがたどったアスリートの「食」事情

今回登場いただくのは、元なでしこジャパンの丸山桂里奈さんと、Jリーグ草創期から活躍した元日本代表選手の本並健治さん夫妻。19歳差という“年の差婚”でも話題を呼んだ…

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耳が聴こえなくても「賑やか」。手話と発話の飛び交う、さや佳さんの食卓。

障害のある人と、対等に接するとはどういうことなのか。多様性ある社会の実現が掲げられるいま、それは決して無視できない問いかけだ。けれど、明確に答えられる人がどれだ…

「自由にトライできる」から楽しい。俳優・伊万里有さんの壮快な食卓

2015年に誕生したゲーム『刀剣乱舞』。登場以来、様々なメディアに展開され、社会現象ともいえるおおきなブームを巻き起こしています。そうしてつくられたコンテンツのひと…

102名の“拡張家族”が住む! 価値観やバックボーンの異なる人たちが“交差”する、新しい食卓

「一家団欒」という言葉がある。でも、この「一家」とはなんだろう?  ここで言う「一家」とは「家族」のことを指す。つまり血縁や法律で結ばれている人たちのことだ。い…